Bilboko Areatzan ospatuko den jaialdi gastronomiko-kultural honetan, Bizkaiko Txakolinaren aniztasuna eta kalitatea ezagutzeko aukera izango dute bisitariek. Musika, dastaketak eta kultura uztartuko dituen ekitaldia izango da, ingurune lasai eta jai giroan.
60 txakolin baino gehiago aurkeztuko dira 24 upategiren parte-hartzearekin, eta horiek guztiak Bizkaiko mahastietako fruitu freskoen isla izango dira. Dastaketaz gain, gastronomia tradizionaleko platerak eskainiko dira, hala nola porrusalda, bakailaoa eta Idiazabal gaztarekin osatutako pintxoak.
Ekitaldiak dastaketa gidatuak, zuzeneko musika eta kultur erakustaldiak biltzen ditu. Zea Mays taldeak jasoko du uzta berriko mezulari saria, eta Manu Calerari eta Kepa Larrabeitiri omenaldia egingo zaie, txakolinaren alde egindako lanagatik.
Kultura eta nortasunaren ospakizuna
Jasangarritasuna ardatz nagusietako bat izango da, eta ekitaldiaren material guztiak ingurumenarekiko errespetuzkoak izango dira. Txin Txin Fest ez da ardoa bakarrik degustatzeko ekitaldia, Bizkaiko kultura eta nortasunaren ospakizuna baizik.