Itsas-Lur jatetxea Markinan dago eta bertan lanean dagoan Oihane Agirregomezkorta "Suartea" saioan euki dogu. Inguruko ekoizleen produktuakaz behar egiten dabela esateagaz batera hirugarren urteurrena dala eta menu bereziak prestau dabezala azaldu deusku. Jatetxe honetako sekretuak zeintzuk diran azaldu deusku Oihanek.