Errigoitin Elizalde jatetxea dago, Busturialdeko produktuakaz plater desbardinak sukaldatzen dabez eta gastronomiaren aldetik aukera ugari egoten dala azaldu deusku hantxe sukaldari dabilen Argik. Chiloé-n, Argentinan edo Japonian sukaldari lanetan ibili ostean herrialde horreetan izandako esperientzien barri emon deusku.