Zezeilaren 3an eta 4an Talentu Gazteen Foroa egingo da eta bertan 30 urtetik beherako gastronomiaren 100 talentu gaztek parte hartuko dabe. Foroaren helburua protagonistei berba egiteko aukerea emotea da, euren kezkak entzutea eta euren lan ildoak partekatzea. Hainbat gai jorratuko dabez: sektorearen erronkak eta negozio ereduen bilakaerea, iraunkortasuna, sukaldaritzako abangoardia, ekintzailetza eta kontsumitzaile barria, besteak beste.