Txakolinaren azidotasuna jorratu dau Aritz Mokoroak bere tesian

Erabiltzailearen aurpegia Bizkaie! 2020ko abuztuaren 25a

Hartzidura malo‑laktikoa dalako prozesua aztertu dau, azidotasunean eragiten dauelako.

Osorik irakurri